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在众多的火锅加盟项目中，来自重庆的传统火锅渝跃龙门在行业内及投资者中好评如潮。渝跃龙门凭什么能在这些火锅项目中脱颖而出？下面这几个因素不可忽视——
1.前期准备：一站式扶持的策略从投资商签约开始，公司总部就会全程指导，从开店初期的选址，装修，人员到物质设备的采购都有职业的技术经理进行指导。
2.投资中后期辅助：有职业厨师团队到店进行长达1个月的技术指导，后期总部也会免费为投资商提供运营宣传支持。
3.品牌实力： 据了解，重庆渝跃龙门老火锅加盟是重庆协创餐饮管理有限公司的新晋美食投资项目，而重庆协创餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、投资授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。
4.品牌文化：渝跃龙门是鱼跃龙门的谐音，讲的是鲤鱼跃龙门，东海中一大群鲤鱼，听说禹王要挑选能跃上龙门的风流毓秀之才管护龙门，便成群结队，沿河逆流而上。 日夜兼程，终于游到了龙门脚下。鲤鱼们立即鼓鳃摇尾，使尽平生气力向上跃去，没想到刚跳出水面一丈多高，就跌了下来，摔在水面上，老痛老痛的。但它们并不灰心丧气，而是日夜苦炼摔尾跳跃之功。 却说有条鲤鱼，跟看同伴们都跃上了龙门，惟独自己还留在龙门脚下。它寻思道：我何不借水力跃上龙门。恰巧河水正冲在龙门河心的巨石上，浪花一溅几十丈高，这金背鲤鱼猛地窜出水面，跃上浪峰，又用尾猛击浪尖，鱼身一跃而起，没想到竟跃到蓝天白云之间。一忽儿又轻飘飘地落在龙门之上，如同天龙下凡。大禹一见，赞叹不已，随即在这条金背鲤鱼头上点了红，一霎时，鱼龙变化。鲤鱼变成一条吉祥之物一龙。大禹命龙率领众鲤鱼管护龙门。渝跃龙门好听易懂，品牌名字祝福气息浓烈，朗朗上口。
5.店铺人员口味保障：投资店发生厨师流失、味道突变紧急情况，总部管理中心将在48小时内派遣相关人员到店接替相关工作岗位。
6.投资店铺技术提升：1.技术输出
①培训师傅模式
为保障加盟店后厨技术人员和味道同步稳定，同时在高效、节约资金、结合当地消费者口味的基础上，公司派出专业技术支持人员，到加盟店帮助加盟商进行人员招聘培训、厨房筹备、采购验货标准、调试当地口味、规范后厨流程和标准、厨房管理、核心技术传授等工作，直到加盟店后厨人员操作技术稳定、管理人员独立运营管理为止。
②长期驻店模式
公司派遣技术师傅到加盟店长期或短期驻店技术操作，保证出品味道、人员管理、成本控制等厨房各方面，让加盟商无需操心后厨管理和出品味道。
2.技术研发支持
总部管理中心技术研发部针对全国不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为加盟店新品上市吸引更多消费者，实现后期加盟店持续火爆经营。
3.巡店督导支持
公司管理中心督导部定期到全国各地加盟店进行巡店检查、市场调研、技术支持、经营管理和市场扩张落地指导。让加盟店轻轻松松不断提高在当地市场竞争力和消费者占有率。
正是这些原因让渝跃龙门老火锅在火锅加盟中取得节节胜利，。
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