主要产品有:脆皮烧鹅、烧鸭、烤乳猪、脆皮澳门烧肉、吊烧琵琶鸭、麻辣酱板鸭、广东烧鸡、红烧乳鸽 、蜜汁叉烧 、蜜汁烧排骨、脆皮叉烧 、蜜汁烧鸡翅、东江/湛江白切鸡 盐焗咸香系列(包括 手撕鸡 盐焗鸡 咸香鸡 盐焗鸡腿 鸡爪 鸡翅等) 豉油鸡 、白云凤爪、潮州卤水、包教包会,学会为止,以达到独立开店为目标。
在烧腊培训界中一直让烧腊师不解的是,烧腊培训师傅到底是按操作培训的还是照资料所班门弄斧的呢?这是一个大家所共同不得其解的培训过程之一。经过了解,一谷本人文化不高,对学员却是尽心尽力以实际操作为中心,结合创新,与烧腊前景为辅的核心培训,粤煌烧腊执着的追求与不懈努力。
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