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但是对于在长大后的我们来说，这个念想莫不是奢望，因为忙，每天上班下班，累得身心疲倦，甚至是饮食不规律，有些还是经常吃泡面，吃到自己不想吃，毕竟对于三分钟速食面来说，它的诱惑力并没有其在广告上宣传时诱人。但是，很神奇的地方就是你并不会从此“戒”掉了它。
还有一个原因是泡面的品种真的是太多，几乎全球各地都有着不同口味的泡面，想要尝尽所有的口味，何其难啊。所以这个念想，我们经常也就是沉淀在心中。
但是却人有不仅想了，并且还是行动了起来。EVA，90后文艺女青年，热爱生活，热爱旅游。因工作原因需要经常加班以及全世界满天飞，吃泡面对她来说可谓家常便饭。而与一般人不同，她却不可救药地喜欢上这一杯杯热腾腾的泡面，或鲜香浓郁或麻辣痛快，都在每一个深夜给予她最安适的慰藉。
由此，EVA成了泡面“重度患者”，借着平时出差或旅游的便利，她非常执著地每到一处便开启特色泡面搜罗模式，日式的关东拉面、韩国火鸡面、泰式香辣海鲜面……她都一一带回，并在家里专门腾出一面置物墙，将它们小心安放。
日积月累，到家中做客的朋友看见了都惊讶不已，这简直成了一个泡面博物馆嘛！粗略地数了数，每天吃一包，半年都可以不重样。干脆开个“泡面”主题餐厅得了！让更多人不出国门，也能品尝得到来自世界各地的泡面风味，了解到背后的饮食文化差异！朋友的建议让EVA为之一振，意识到这些来自全球各地泡面的真正使命，不应该成为自己的私藏品，应该回归餐桌，去治愈同在生活重压中之下努力拼搏的每一个人。由此，“泡面英雄”应运而生，倡导用一百款泡面去温暖人心，用一百种味道去激活生活的热情。
泡面英雄最大的特色是将泡面这样一个情怀单品玩出了新花样。如今，泡面英雄通过场景打造、产品重构，以及文化包装等，泡面身上的标签就已经不仅仅有情怀速食，它为顾客带来了更多体验层面的东西，比如场景体验感、视觉与味觉的双重享受，以及健康泡面的理念等等。EVA表示，泡面英雄已经将曾经的肥宅食品变身为“幸福餐”、“精神食粮”。
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