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开蛋糕加盟店，危险评价很重要，该从哪些方面来评价危险呢?可从以下几方面着手剖析：
一、店肆周边的环境。蛋糕店周边的环境非常重要，如果你的店肆周边环境不好，那么是很难引起消费者留意的。
二、专业的办理与财务人员。可从运营战略、人员选定、财务预算等方面着手。
三、前期商场困难。店肆开起来后，前期的展开是非常困难的
四、团队的稳定性。在创业之初，可能会出现支付许多却没有收到效益的现象，这就会影响到团队成员的稳定性。
五、蛋糕质料的积压。在运营过程中可能会出现因出售低峰而导致原材料积压的状况出现，然后发生原材料过期的危险。
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想创业开店，危险评价是必定不能忽视的，只要在开店之前进行了具体的危险评价，之前做过了许多创业项目的危险评价，要说真真正正危险小的创业项目仍是选择加盟85度c蛋糕烘焙。
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